스테이크(Steak)의 속 부분까지 완전히 익힌 굽기 정도는?

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호텔서비스사

[ 2022년도 제22회 호텔서비스사 1차 - 1교시 제2과목 호텔실무 ]

20. 스테이크(Steak)의 속 부분까지 완전히 익힌 굽기 정도는?

미디엄 레어(Medium Rare)

미디엄(Medium)

웰던(Well-done)

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