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농산물품질관리사
[ 2019년도 제16회 농산물품질관리사 1차 - 1교시 제3과목 수확 후 품질관리론 ]
[ 필독 ] 문제등록과정에서 정답 오류나 오타등이 있을 수 있으니 상세 내용을 확인 해 주세요. (
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)
7.
원예산물의 저장 전처리 방법으로 옳은 것은?
1
마늘은 수확 후 줄기를 제거한 후 바로 저장고에 입고한다.
2
양파는 수확 후 녹변발생 억제를 위해 햇빛에 노출시킨다.
3
고구마는 온도 30℃, 상대습도 35∼50%에서 큐어링 한다.
4
감자는 온도 15℃, 상대습도 85∼90%에서 큐어링 한다.
정답 : 4
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