원예산물을 저온저장 시 발생하는 냉해(chilling injury)의 증상이 아닌 것은?

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농산물품질관리사

[ 2022년도 제19회 농산물품질관리사 1차 - 1교시 제3과목 수확 후 품질관리론 ]

21. 원예산물을 저온저장 시 발생하는 냉해(chilling injury)의 증상이 아닌 것은?

표피의 함몰

세포의 결빙

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